Der er pizza på menuen idag.
Det blev til en pulled pork pizza med hjemmelavet tomatsovs.
Kategori: Grill
En hurtig kylle med græsk salat og kage på eftervarmen
Efter en frisk tur i det fri er det tid til lidt let i grillen.
Det bliver til en kylling på rotisseriet, serveret med græsk salat til.
Men hov, grillen er jo stadigvæk varm, så vi smider altså lige en kage under låget 😉
En hurtig griller
Vi skulle egentlig have haft resterne af gårsdagens tærte, men da vejrudsigten for de næste par dage ikke rigtig lugter af grill, snupper vi en hurtig grillpakke i Kaufland idag.
Der var et par spareribs, nakkekoteletter og noget der ligner det man bruger til stegt flæsk i pakken.
Der var vist en grund til at den grillpakke kun kostede 5eur, det var ikke lige top dollar kød – men vi fik da grillet noget 😉
Tærtecaprese
Der skal en simpel tærte under låget idag.
Istedet for at lave den i en tærteform kommer den i en bradepande.
Den fyldes med små tomater, små mozzarella bolde, lidt hakket rødløg og et par friske basilikumblade som pynt.
Mmmm, go mam 😉
Eksotisk kylling
Da vi var på ferie i Danmark fik vi en super lækker kyllinge ret hos Jonna & Lars. Den vil vi lave på grillen idag…
Først grilles kyllingefilet’er på grillen – vi havde ca. 400g i vores portition idag.
Derefter puttes filet’erne i et fad og der kommes paprika strimler og banan ovenpå.
Til sidst røres en skål flødeskum hvor der tilsættes, karry, chili, hvidløg og mango chutney.
Flødeskummet smøres over kyllingerne så de er helt dækket.
Retten får ca. en halv time under låget.
Serveres med et godt flutes til. Velbekomme.
Kyllingeburger med mango chutney
Der kommer noget hurtigt på risten idag.
Nogle små kyllingefilet’er, godt smurt i mango sauce, og et par burgerboller er under låget.
Så er der kyllingeburger! Konen har for noget tid siden lavet en mango chutney, som vi fik i vores burger idag. Mmmm, det var et hit!
Nye kartofler med hakkedrenge… og en majskolbe…
Der er også nye danske kartofler på menuen idag…
De får et skvat olivenolie, lidt læsø salt og nogle friske rosmarin og timian.
Mens grillen varmer op formes et par hakkedrenge.
Kartoflerne får ca. 1 time i grillen og majskolber får ca. 45 min før bøffer grilles.
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm siger jeg bare!!!