God mad siden 2010…
Idag står den på indvielse af vores lange grillspyd / kabler.
Men først skal der laves en marinade til kødet. Det bliver til en chimichurri marinade.
Grillspydene bliver lavet med chimichurri marineret oksekød og små forkogte kartofler.
Det var da heldigt at der ikke var mere på spydene…
Det var nu ikke så dårligt!
Vi har ikke været særlig aktiv idag…
Aftensmaden var også en hurtig omgang. Fyldte svinekoteletter med en bagt kartoffel til…
Mmm, den står på kylling til aften…
Kyllingeholderen fyldes op med en Becks Chilled Orange øl. Kartofler, små tomater, gulerødder, rød og gul peber fyldes i randen sammen med lidt Becks Chilled Orange så kartoflerne har lidt væde at koge ved… Et par friske øko majs kolber kommer også på risten.
Mmmm, det er altså go’ mam!!!
Idag står den på rester…
Et par ostepølser kommer på risten og brødet fra igår får lige et svirp…
Igen en sjov blanding, men det er stadigvæk go’ mam 😉
Vi har købt marinerede svinekoteletter til grillen…
Planen var at vi skulle have salat til.
Men der var ikke mere salat i Rewe, så tilbehøret bliver lidt anderledes idag. Først kommer der nogle hapsere af friskost og bacon på risten.
Vi fik også små tomater, små mozzarella bolde, svampesalat, røde peber med friskost, syltede artiskokhjerter, scamorza ost og paprikabrød til.
Så det blev en sjov blanding af svinekotelet og tapas 😉
Så eksperimenteres der lidt i Kermit…
Først grilles et par skiver auberginer, der er smurt med olie.
De kommer på pizzaen, som i dag er med chorizo og mozzarella. Den får omkring 25 minutter under låget.
Serveres med resten af gårsdagens græske salat.
En chokoladekage fik lov til at hygge sig lidt på eftervarmen 😉
Så er der fisk på menuen igen…
Vi har købt nogle torskefilet’er. De smøres med lidt orange olie…
…drysses med lidt frisk oregano fra konens kolonihave…
…og til sidst pakkes ind i seranoskinke.
Serveres med en frisk tomat/agurk/feta/rødløgs salat. Mmmm.