God mad siden 2010…
I dag er det 14 år siden vi blev kærester <3
Det skal fejres med lidt ekstra godt på grillen. Først steges nogle rösti på grillpanden.
Et par gode rumpsteaks steges bagefter på grillen…
I mens har konen varmet bearnaise og ærter på gaskomfuret. Mumse!
Til dessert har vi en chokoladekage under låget 😛
Vi har et par burgerboller i overskud fra da vi lavede cheessbuger.
Idag bliver det til en mango/kyllingeburger med hjemmelavede kartoffelbåde til.
Mmmmm, det er go mamse…
Skønt vejr og tid til en hurtig griller…
Eva Solo’en bliver tændt og der grilles et par pøller…
Mmmm, god og hurtig sommermad 😉
Vejret er meget ustabilt for tiden, så der er desværre ikke gang i grillen så ofte…
Men idag skal der altså fyres op i Kermit…
Marinerede svinespyd med rösti, bønner og whisky sauce.
Det er tid til en af vores favoritter på grillen…
Der gøres klar til pizza 🙂
Denne gang prøver vi at blande lidt grahamsmel i pizzadejen for at give den lidt mere “bid”. Tynde kartoffelskiver, løgringe, spinat, mozzarella og panchetta er en ny variant – og den var et sikkert hit!!
En af klassikerene er mozzarella, tomat og basilikum – og et par skvat hjemmelavet pesto.
Rucola og parmaskinke med balsamico creme og revet parmesan.
Og endnu en ny pizza på listen. Ført bages pizzabunden, derefter smøres den med philadelphiaog pyntes med løgringe, spinat og laks. Mmmmm 😉
Det er længe siden vi har lavet en clubsandwich, så det er der på menuen idag!
Konen har skåret et par kyllingefilet’er i strimler og pakket dem ind i bacon. Der røres en karrydressing af yoghurt, mayonnaise og karry.
Kyllingerne grilles over direkte varme indtil de har fået en flot gylden farve og så lige 5min under låget ved indirekte varme til sidst. Toastbrødet får 1min på hver side over direkte varme.
Nomnomnom det er smumse!
Pakken med svinebryst er ikke tom endnu 🙂
Idag har vi først haft halve bagekartofler under låget i en times tid.
Mens flæsket steges laver konen en frisk tomatsalat af en grøn og en rød bøftomat.
Velbekomme!