Skønt vejr og tid til en hurtig griller…
Eva Solo’en bliver tændt og der grilles et par pøller…
Mmmm, god og hurtig sommermad 😉
Kategori: Kartofler
Fredags fast food
Vejret er meget ustabilt for tiden, så der er desværre ikke gang i grillen så ofte…
Men idag skal der altså fyres op i Kermit…
Marinerede svinespyd med rösti, bønner og whisky sauce.
Fuld hus under låget
Der er kylling på menuen i aften!
Der er godt fyldt op under låget idag…
Kyllingerne er marineret med en honning / senneps sauce. Mmmmmmm 😉
Mmmm pizza
Det er tid til en af vores favoritter på grillen…
Der gøres klar til pizza 🙂
Denne gang prøver vi at blande lidt grahamsmel i pizzadejen for at give den lidt mere “bid”. Tynde kartoffelskiver, løgringe, spinat, mozzarella og panchetta er en ny variant – og den var et sikkert hit!!
En af klassikerene er mozzarella, tomat og basilikum – og et par skvat hjemmelavet pesto.
Rucola og parmaskinke med balsamico creme og revet parmesan.
Og endnu en ny pizza på listen. Ført bages pizzabunden, derefter smøres den med philadelphiaog pyntes med løgringe, spinat og laks. Mmmmm 😉
Lam fra baghaven
For dem der ikke lige ved det, så har vi altså får i baghaven.
Det startede med 4. Så kom der en buk – og så blev 5 til 9… I den seneste tid har fårene virkelig larmet, de står og bræger dagen lang 🙁
Nu er bukken blevet slagtet og vi skal smage på den idag… Men først kommer kartoflerne under låget i en god times tid. Kødet er marineret i en Knorr hvidløgsblanding og olie.
Serveres med en hjemmelavet tzatziki. Det var faktisk ret godt!
Stegt flæsk med kartofler og tomater
Pakken med svinebryst er ikke tom endnu 🙂
Idag har vi først haft halve bagekartofler under låget i en times tid.
Mens flæsket steges laver konen en frisk tomatsalat af en grøn og en rød bøftomat.
Velbekomme!
Hakkedrenge med ost
Vi laver hakkedrenge idag!
Og de er godt fyldte med mozzarella ost 🙂
Vi havde et gammelt brød til at ligge, så et par skiver blev smurt med olie og bruschetta kryderi og ko på risten. Mums 🙂