Schoko-himbeer-cookies…

Det er længe siden vi har bagt og endnu længere siden vi har bagt noget sødt 🙂

Jeg har længe haft kig på den her opskrift (tysk) på cookies med chokolade og hindbær.

Vi har så mange lækre hindbær i fryseren fra sidste sæson og det passer jo perfekt med at få nogle af dem brugt.

Mmmm duften af mørk chokolade og hindbær! Whats not to like 😛

Kantareller fra skoven – ferie i Danmark…

I sidste uge kom en veninde forbi med en stor portion kantareller, som hun havde samlet i skoven her i nærheden…

Vi valgte den simple, men lækre løsning med en æggekage med masser af gruyere og purløg fra haven på toppen 🙂

Forleden kom hun med en omgang mere og den kom i fløde sammen med bacon til en gang frisk pasta – skønt med sådanne venner der kommer forbi med luksus til aftensmaden 🙂