God mad siden 2010…
Vi har fået fat i nogle virkelig lækre tomater og noget bøffelmozzarella – det er noget af det bedste vi ved 😉
Vi har taget et glas af det hjemmelavede pesto fra fryseren og det er jo så hurtigt at lave en toplækker salat.
En god kotelet på grillen.
Der er nok til en omgang salat mere imorgen med kylling til 🙂
Vinter er simremad og vi har lavet en omgang mørbradgryde 😉
Mmm med gode pølser og små syltede løg 🙂
Lørdagsmenuen 😉
En hurtig grønkålssalat med æbler, pinjekerner og en rest af manchegoen fra igår…
En orn’li syg nakkekotelet på ben får en hurtig tur på panden efter sousvide…
Vi havde 4 sølle kartofler og en rest fløde, så de blev hurtigt omsat til en gang flødekartofler…
I kælderen fandt vi en flaske rødvin fra Alsace, som jo mest er hvidvins-område, men denne skulle smages og den var også god, men måske ikke en vi som sådan sætter på ønskelisten til næste tur til Alsace – de er nok bare bedre til hvidvin, hvilket de så til gengæld er supergode til 😀
Vi har købt et par pakker med iberico burgerbøffer og de er rare at have til en hurtig fredagsburger.
Burgerboller smurt med en god mayo, manchego ovenpå bøffen mens den stadig er varm, grønkål vendt med lidt olie/eddikedressing, ibericobøf, sprødt iberico skinke og lidt skiver frisk æble 😉
Nu går det lige så godt med de der rester 😛
Det allersidste steg og de allersidste kartofler fik vi til frokost…
Til aften kom der også rester på skemaet, for vi havde et kvart hvidkål fra vores Irsk stuvning og en halv pakke oksehak der var steg fra en dag vi fik hakkedrenge og ikke fik brugt den anden halvdel af kødet. Det hele kom i en pande med krydderier og fik lidt revet alpeost over til sidst og så fik vi ryddet lidt ud i de rester 😀
Der er stadig rester fra søndag, så den står på restemad igen…
Flæskestegsburger med to slags rødkål og sovs – rester er slet ikke så tosset 😛
Vi fandt vin på tilbud i det lokale supermarked. Chianti Classico Riserva til kun 9.74€ (knap 75dkk) og vi kan se på nettet at den står til 199dkk i danmark og den koster 130-150dkk her i tyskland, så den glæder vi os til at smage.
Der er rester tilbage fra søndag…
Så vi fik rester både til frokost og aften…