Tøm-køleskabet-frokost…

Der var en rest pesto, en enkelt mozzarella der har overskredet datoen og lidt parmesan i køleskabet – så vi købte en pizzadej og fandt en gang lækker coppaskinke i fryseren og så var der til lidt lækkert frokost 😉

Bunden smøres med pesto…

Skinken kommes på…

Så mozzarellaen…

Lidt revet parmesan…

Den rulles på den lange led…

Klemmes lidt flad inden den kommes i toasteren 🙂

Lidt salat og et par rynkede tomater, kan hurtig piftes op med lidt lækkert fignebalsamico – så er der lækker restefrokost med køleskabsrester 🙂

 

Frokost panini…

Vi havde købt lidt for meget mozzarella, så vi tog en hurtig beslutning om panini til frokost.

Vi handler ikke så tit i de her dage, så det blev til et par af de billige flutes denne gang – næste gang vil jeg bage nogle italienske boller til vores panini.

Vi smurte dem med en god pesto fra en af vores Foodistboxe, som stod ude på hylden og trængte til at blive brugt.

Mozarella på…

Tomater…

En rest skinke…

Til sidst en tur i vores Snackcollection  med panini-pladerne i.

Det var slet ikke så dårligt 😉