Vi snupper lige en dag mere…

Nu går det lige så godt med de der rester 😛

Det allersidste steg og de allersidste kartofler fik vi til frokost…

Til aften kom der også rester på skemaet, for vi havde et kvart hvidkål fra vores Irsk stuvning og en halv pakke oksehak der var steg fra en dag vi fik hakkedrenge og ikke fik brugt den anden halvdel af kødet. Det hele kom i en pande med krydderier og fik lidt revet alpeost over til sidst og så fik vi ryddet lidt ud i de rester 😀

Hjemmekogt hamburgerryg…

Hamburgerryg med italiensk salat – der er ikke noget der siger hjem som det 😉

Italiensk salat er ikke en ting her I det bayerske, så der er kun en mulighed og det er at lave selv 😉

Min italienske salat:

  • 1 spsk Creme fraiche
  • 2 spsk. Mayonaise
  • 1 dl. ærter
  • 2 Gulerødder
  • 10 stk. Asparges fra glas
  • 1/2 citron (saft)
  • Salt og peber

Rør Creme fraiche og mayonaise sammen og smag til med citronsaft, salt og peber.
Skræl gulerødder og skær i små tern, kog til de er møre og køl af – jeg smider dem i microovnen i lidt vand.
Kom ærter, gulerødder og asparges i dressingen og smag til med citron og salt.

Vi har fundet en lækker hamburgerryg på tilbud i vores lokale supermarked i denne uge og den kom i sousvide i 8 timer ved 65 grader.

Perfekt dansk smørrebrød 🙂