Det er så længe siden vi har fået en kylling på rotisseriet, så det er på programmet.
Vi har planlagt en simpel kålsalat af spidskål, gulerod og æble med en nem olie eddikedressing (olie, æbleeddike, honning, salt og peber) og toppet med ristede græskarkerner.
Sådan en økologisk kylling der får lov at løbe frit får nogle ordentlige lårbasser 😀
Kyllingen bliver smurt i citronolie og bliver drysset med salt.
Umh den dufter himmelsk!
En god rødvin til, bare fordi der er ferie, som er hjembragt fra ferie i Italien 😉
Efter godt en time er kyllingen perfekt sprød og virkelig mør.
Så er der serveret 🙂