Dagens ret på grillen er kylling. Vi har givet min far et rotisserie til den nye grill han har fået og det tester vi i dag.
Kylling, majskolber, rebildsalat og flutes 😉
Kategori: Aftensmad
Bacon-cheeseburgere…
Vi er på ferie i Blokhus og der er burgere på grillen.
Burgere og fritter er altid godt 🙂
Spontan grillhygge en fredag aften…
Vi mødes ved Anglberger weiher til lidt spontan grill og fotosjov.
Det var en hurtig beslutning og så hotdogs er altid nemt 😉
Vi tog vores chokoladekage med til aftenkaffen 😛
Vi prøver lige igen…
Da vi havde både tomatsauce og salsiccia tilbage fra pizzaen forleden, prøver vi lige igen…
Denne gang startede vi med at komme dejen i formen og så tomat, ost og salsiccia og det gik meget bedre end sidste gang 😉
Vi holdt ovnen på omkring 125 grader og pizzaen fik ca. 40 min.
Den var helt perfekt 🙂
Pizza i Omniaovn…
Der er for varmt til ret meget, så vi har besluttet os for at prøve en hurtig-pizza i den nye Omniaovn.
En købe dej, en tomatsauce fra fryseren fra sidste gang vi lavede pizza, salcissia med fennikel og revet ost.
Vi lavede en lukket pizza og kom den op i silikoneformen. Det var lidt besværligt at håndtere, så næste gang prøver vi en anden metode 😉
Pizza blev god, men den skulle have lang tid fordi vi ikke havde så meget varme på, så næste gang – mere varme og kortere tid 🙂
Same same og så alligevel ikke…
Endu et stykke kalkun – vi havde så meget sovs tilbage igår, at vi har valgt endnu et stykke kalkun 😛
Denne gang smider vi det i miniovnen på rotisseriet.
Same same but different 😀
Kalkunen blev mere saftig – skindet blev dog ikke sprødt i miniovnen, men vi fik udryddet resterne af kartoflerne, sovsen og lidt mere rødkål.
Kalkun i airfryer…
Vi har en del kalkun i fryseren og det er nogle store stykker. Vi plejer at lave det i sous vide, men i dag prøver vi airfryeren.
Nye kartofler, en sovs vi havde i fryseren og rødkål vi lavede i julen.
Kalkunlåret blev godt, men en smule tørt i forhold til, hvad vi er vant til i sous vide, men måske gav vi det lidt for meget – vi kender ikke helt airfryeren godt nok endnu, men nemt var det 😉