Vi har fået en ny grillplade til vores Weber og den bliver indviet i dag.
Det blev lidt en blanding mellem smashed og almindelige bøffer 😀
Ost på og spejlæg på pladen – det fungerede overraskende godt.
Det var slet ikke så tosset 😉
Kategori: Weber
Duroc på grillen…
Sidste jul købte vi en lækker steg af Duroc-gris, men da vi blev syge fik vi den ikke i julen og den har været i fryseren siden.
Den kom på weberen på rotisseriet.
Super saftig og virkelig lækkert kød.
Serveret med kartofler, brun sovs, rødkål og franske kartofler.
Fladbrød på grillen…
Det er ved at være længe siden vi har fået fladbrød, så de er på planen.
Årh som det bare altid er godt 😛
Kalvemørbrad med hjemmelavet bearnaise…
Vi havde et par store kartofler som lå tilbage fra sidste uge, så de blev skåret til både og kom i grillen.
Der skal kage på eftervarmen.
Hjemmerørt bearnaise.
Kalvemørbrad og grønne asparges.
Clafoutis med blåbær og hindbær kommer på den sidste varme.
Der var nogen der glemte kartoflerne på grillen, så vi måtte skynde os at smide lidt fritter i frituren 😀
Kylling med ramsløg…
En god øko-kylling skal på rotisseriet.
Vi har smurt ramsløgspesto under skindet og smidt et par bagekartofler på risten sammen med kyllingen på rottiseriet.
Der var ingen der kunne spise mere, så det blev bare et stykke kylling, en bagekartoffel med hjemmerørt hvidløgssmør. Vi skulle have lavet med ramsløg, men der var ikke flere ramsløg at få, så det blev hvidløg 😉
Kylling og kål…
Vi har fået påskekylling på rotisseriet med en nem kålsalat til aften 😛
Kylling og kål er altid en vinder 😉
Havtaske med grillede kartofler…
Efter sådan en omgang brunch skulle aftensmaden være nem 🙂
Små kartofler med olie og salvie på grillen.
Et stykke havtaske pakket i rævhedeskinke…
Simpel og nem aftensmad 😉