Vi har lavet rødbeder, agurkesalat og rødkål i dag…
De sandwichboller jeg bagte i sidste uge er så meget godkendt 🙂
Så kan vi klare os lidt 🙂
Til aften fik vi en hurtig risotto med svampe og den smagte fantastisk 😉
Kategori: I køkkenet
Sandwichboller…
Jeg har fået bagt nogle lækre sandwichboller i denne uge. Opskriften faldt jeg over fra et Lorang&Co magasin fra i sommers.
Derudover er ugen bare gået med det sædvanlige vasketøj, opvask, rengøring og så har jeg bagt vaniljekranse for første gang, også fra en opskrift i det nyeste Lorang&Co.
Karrysuppe…
Der er suppevejr i dag og valget faldt på en karrysuppe 🙂
Jeg fik lige rørt en dej sammen i aftes inden vi gik i seng, så jeg kunne bage et par flutes til vores suppe 🙂
Leverpostej…
Leverpostej er en af de ting man ikke kan købe her i det bayerske, så der må vi selv igang, ligesom med rullepølsen, koldskål og kammerjunker og godt rugbrød…
Årh der er ikke noget som en friskbagt leverpostej 😛
Tærte og kålsalat…
Vi skulle have brugt resten af vores iberico chorizo og manchego fra i fredags, så jeg googlede lidt og fandt denne tærte og hos Beetrootbakery på Instagram fandt jeg en god salat der lige passede med resten af vores rosenkål og svampe fra i lørdags.
En god og lækker måde at få brugt vores rester på 🙂
Lørdagskylling og roulade…
Vi har lavet en roulade – en Baileys roulade 😉
Jeg tror ikke det bliver til et Mesterbager-forklæde, men den smagte fantastisk og hvis I vil prøve, så finder I opskriften lige her…
Til aften lavede vi kylling og grønt i fad og vi havde Kartofler, pastinakker, rosenkål, gulerødder og brune champignons i fadet og et par stykker kylling ovenpå. Til sidst kommes salt og friskkværnet peber over.
Lidt rødvin og bouillon over og så i ovnen ved 200 grader til grøntsagerne er møre og kyllingen er gennemstegt.
Mmmm lørdagskylling med grønt…
Fredagspizza…
Det blev til hurtig pizza i dag og vi brugte færdige øko-bunde fra Denn‘s Biomarkt.
Vi har hjemmelavet pizzasauce i fryseren og sådan et glas rækker til 2 pizza’er, så vi lavede en med pizzasauce, ost, oksekød og løg, som så fik salat, tomat og creme fraiche dressing på da den kom ud af ovnen. Den anden fik pizzasauce, ost og iberico chorizo på og fik frisk grønkål, pinjekerner og manchego på da den kom ud af ovnen.