God mad siden 2010…
Vi har en lille flæskesteg fra Kirchthanner og i dag prøver vi den i airfryeren.
Jeg startede med at lave en gang rødkål igår, så de var klar til i aften 😉
Vi startede med at give den ca 20 min. med sværene nedad og med vand i bunden af airfryeren. Vi havde snittet og saltet sværene først.
Stegen fik 50 min. ved 200 grader og den var helt perfekt – saftig og med sprøde svær.
Vi havde en rest sauce i fryseren, som vi piftede op med skyen fra stegen.
Det er varmt i Bayern i de her dage, så aftensmaden bliver nem.
Græsk salat, eller bondesalat som den hedder hernede, er bestemt en af vores foretrukne, da den er lavet af nogle råvarer, som vi næsten altid har på lager 😉
Tomat, agurk, rødløg og feta – idag er der også friskhakket persille i, fordi vores på altanen trængte til en studsning 😛
Cevapcici fra Kirchthanner, de er klar til grillen, så det er dejligt nemt og de smager fantastisk.
Nem og hurtig mad i varmen 😛
De sidste spareribs i fryseren er på menuen i dag.
Spareribs fra Kirchthanner, smurt med samme BBQ-sauce som igår og de fik ca. 40-45 min. ved middel indirekte varme.
Serveret med rester af salaten var der ikke meget arbejde med aftensmaden i dag.
Vi var på gårdbutikrunde i lørdags og vi fandt nogle Ungarske bratwurst som så virkelig lækre ud og ved en stor gårdbutik vi kom forbi på vejen havde de nye kartofler, så vi fik ustyrlig lyst til pølser og kartoffelsalat 😀
Det var akkurat lige så godt som vi havde forstillet os 😛
En hurtig søgning her på bloggen kan give opskrift på vores kartoffelsalat 😉
Vi er taget et smut til Østrig og da vi havde lidt kogte kartofler kom de med og vi stegte dem på grillen.
Vores wok til Cobb-grillen er perfekt til brasede kartofler og spejlæg.
De gode pølser fra “Den glade bondemand” kom på skotti-grillen og det var nemt aftensmad efter en dag på tur.
En hurtig omgang aftensmad i dag og det hele var nærmest klar, da vores grillplaner i lørdags blev aflyst.
Vi smed cevapcici i airfryeren.
Dressingen til kartoffelsalaten var jo rørt og stod i køleskabet, så det var bare at røre den sammen, så det var nem aftensmad.
I lørdags da vi var ude at grille havde vi lavet rigeligt pastasalat, så vi fik rester sammen med en kotelet vi også havde købt i lørdags.
Grillen skulle brændes godt af og skrubbes, for det er længe siden den har været brugt sidst.
Årets første kolde glas på altanen 😉
Rester er slet ikke så dårligt.