Dagens ret lasagne – det er altid en vinder.
Lidt bliver det til…
Jaja, det er ikke hver dag jeg kommer herind. Der er næsten pinligt stille – for mange ting sker. Vi har lavet både risotto, karrysuppe, hønsekødsuppe og meget andet, men det kommer aldrig videre end til Insta.
Omkring midt i december blev vi begge ramt af Covid efter at have undgået det i nærheden af 3 år – der er stadig lidt hosten, hovedpine, ledsmerter og Mads kan stadig hverken lugte eller smage, så det er en smule irriterende nu! Nå, men p.g.a. sygdom havde vi noget kærnemælk som ikke blev brugt, da vi ikke lige havde overskuddet til de æbleskiver vi havde købt ind til, så nu har jeg bagt boller og muffins til fryseren af det i stedet. Der er en lille smule tilbage, så der kan nok lige blive til en omgang sandwichbrød i morgen, hvis energien er til det 🙂
Burgermandag…
Okay, vi er ikke for stabile til at få oprettet indlæg herinde, men tiden flyver og vi er meget væk hjemmefra, så madlavningen ligger også på en meget lille niveau.
Igår fik vi en nem og simpel burger – bøf fra slagteren, bøftomat, cheddar, salat, burgerdressing og ketchup. Bøffen blev smidt i Optigrillen og bollerne i miniovnen og så var det jo ellers bare at samle den og sætte tænderne i den 😛
Bolognese…
Bolognese, sådan en rigtig italiensk bolognese, som står og simrer det meste af dagen – sådan en går man aldrig galt i byen med.
Jeg hygger mig med at lave simreretter. Jeg elsker det langsomme og det er nærmest meditativt at stå og skrælle, skylle og snitte grønt. Hvad jeg ikke elsker er når folk siger Bolo i stedet for bolognese, eller spaghettikødsovs i et ord – jeg får udslet af at høre det 😀
Nå, men “min” bolognese er altid den samme og opskriften er der linket til i dette indlæg 😉
Koteletburger…
Vi havde et par koteletter i køleskabet og besluttede at lave en burger ala en flæskestegsburger…
Der er virkelig varmt i disse dage og det er meget tørt, så vi griller ikke så meget, men bruger i stedet vores nye Optigrill.
Vi kom af med lidt rødkål fra julen og det sidste agurkesalat – det var slet ikke så tosset 🙂
Grill hotdogs…
Aftensmaden skulle være nem, for vi har en aftale med et par venner i Freising.
Vejret har været noget ustabilt i år og tit har vi planlagt grill, men så har vejret ændret sig og vi kan ikke tænde grillen p.g.a. blæst eller regn – nu har vi fået os en “inde-grill” til de dage og så kan den jo også bruges til meget andet 😛
I dag passede den perfekt til en hurtig hotdog så vi kunne komme ud ad døren tidligt.
Der røg lige en ekstra käsekrainer på også 😛
Cheeseburger på grillen…
Der har været vanvittigt varmt i et stykke tid nu og i dag ramte vi igen over 35 grader!
I den varme orker man nærmest ingenting, så det blev en nem og hurtig cheeseburger på grillen, da temperaturen begyndte at falde og solen forsvandt fra altanen 😉