Påskefrokost 😉

Ristet speltbrød med røget laks, sous vide pocheret æg og spirer på toppen 🙂
God mad siden 2010…
Påskefrokost 😉

Ristet speltbrød med røget laks, sous vide pocheret æg og spirer på toppen 🙂
Det er lidt så som så med at få taget billeder i de her dage. Energien er væk og humøret er i den lave ende og madplanerne holder ikke, fordi vi henter mad ude oftere end vi plejer.
Nu må vi hellere tage os sammen og få noget hjemmelavet mad igen, men for at gøre det nemt tager vi lige nogle flere rester fra fryseren 😉

Den nye plan:
Det er lige før vi skal tilbage til simreretterne med det snevejr vi har haft de seneste dage! Nå, vi nøjes med at udrydde nogle flere fryserrester og få spist en masse rodfrugter ☺️

Den nye plan:
Sidste uge var der et par ting der udgik, for vi havde rodfrugter til en ekstra dag og i går hentede vi burgere, så vores suppe og pasta rykker med ind i denne uge 😉

Den nye plan:
Vi har en masse brød i fryseren. Hver gang vi har en rest brød vi ikke får brugt, kommer vi det i fryseren og så bliver det brugt til rasp, croutoner eller lignende.

Vi havde en rest kylling i fryseren fra en grillaften og vores hjemmelavede bacon, så det passede perfekt med denne salat, som I kan finde opskriften på lige her…

En virkelig lækker salat som helt sikker kommer på programmet her igen.
Et lækkert stykke skrei på grillen.




Rodfrugter fra igår blev varmet i ovnen dertil.
Efter næsten et døgn i sousvide kom vores beef ribs på grillen.


De fik en god grillsmag.

Vi havde lavet rodfrugter, også i sousvide.

Pastinak, kålrabi, gulerødder og rødbeder.

Det smagte fantastisk og det er ikke sidste gang vi laver rodfrugter i sousvide, for de havde så meget smag, men stadig med bid 🙂