New York Cut…

Forleden fandt vi 3 pakker tørgær i bunden af en kasse i vores spisekammer – det udløb godt nok i 2017, men i disse tider hvor gær er en by i rusland gælder alle tricks 😀

Det gik helt fint og lige bortset fra at min form var for stor, hævede det fint og smagte som det skulle 😉

En god steak på grillen er aldrig en dårlig ide 😉

Efter et par timer i sous vide røg den på grillen…

2 min. på hver side, et par klatter hjemmelavet persillesmør fra fryseren og den er klar 🙂

De bedste pizzaer…

I aften er der pizza på menuen…

Jeg fandt lige en agurk i grøntskuffen og kunne se, at vi ikke kunne nå at få den spist, så den blev hurtigt omdannet til lidt agurkesalat 😉

Pizzasauce – super nemt og hurtigt at lave selv 😉

Pizzadejen har hævet over natten og det meste af dagen i køleskabet…

Første pizza er med tomatsauce, revet ost, oksekød og løg.

Den anden er med tomatsauce, revet ost, bøftomat, mozzarella og pesto.

Grillen er på 300 grader….

7-8 min. og den er sprød og lækker.

Tjek lige den bund 😛

Hønsesalat af rester…

Resterne fra kyllingen fra grillen forleden blev lavet til hønsesalat til frokost i 2 dage 😉

Vi havde en bakke champignon i grøntsagsskuffen og fik brugt et lag af vores hjemmelavede bacon – vi skal vist snart have lavet noget mere 😉

Vi ristede de sidste skiver af vores nødde/løgbrød, som vi bagte forrige uge – det havde jeg skåret i skiver og kommet i fryseren så det var lige til at tage op og riste 😉

Den sidste rest af kyllingen fik vi i et par fuldkornstortilla som lå ensomt i fryseren, sammen med en dåse majs, et glas salsa, en pose revet ost og en halv pose tortillachips med guacamole til, fik vi udryddet lidt flere rester 😛