Kategori: Aftensmad

Grillhygge med gode venner…

Mette Smid en kommentar

Vi mødtes med nogle venner til grill ved Pullinger Weiher i Freising.

Florian laver karameliserede løg til vores tortilla wraps.

Hakket oksekød med et brev Tacokrydderi, som er en hurtig løsning, når man laver sådan en spontan omgang cook out 😉

Yummy yummy 😛

Kaiserschmarnn med hjemmelavet æblemos og kanelsukker. Vi havde lavet dobbeltportion og næste gang holder vi os til enkelt, for vi havde lidt problemer med at få den gennembagt, fordi der var for meget dej på en gang.

Vi sluttede af med popcorn og kaffe 🙂

Entrecote med bearnaise…

Mette Smid en kommentar

Endu en varm dag og så endda første hverdag efter en uges ferie!

I fredags mødte vi slagterbilen da vi var ude at køre, så vi købte entrecote og lidt pølser. I dag kom der gang i grillen og vi smed den ene entrecote på.

Da der ikke rigtig var nogen af os, som gad at stå i køkkenet p.g.a. varmen, kom vi bare en pose kartofler i airfryeren, hældte lidt kogende vand over nogle ærter og lavede en hurtig Knorr krydder-bearnaise 😛

Grillaften ved Ammersee…

Mette Smid en kommentar

Vi er kørt til Ammersee for at fotografere solnedgang og Mælkevejen – grillen er selvfølgelig med 😉

En ny grill er kommet til – endnu en Cobb, men denne gang er det en gas-udgave, da der efterhånden er mange steder vi ikke må grille med kul.

Vi måtte heller ikke grille nede ved søen, så vi fandt en p-plads i nærheden. Ikke de flotteste omgivelser, men selskabet fejlede absolut ingenting og så er omgivelserne jo ikke så vigtige.

Det blev til burgere, for det er nemt når man er på tur.

Steffi havde bagt kage og der var friskbrygget espresso til 😉

Solnedgang ved søen på en helt skøn aften.

Fredagshygge i Alsace…

Mette Smid en kommentar

Vi tog rundt til nogle af de små byer og købte lidt lækkerier.

Vi smagte os til en god portion ost og salami ved en lille ostebutik på Rue du Rempart Sud.

Han var meget large med smagsprøver og alle oste smagte fantastisk. Ostene var fra lokalområdet og vi fik en god snak om hvor og hvordan de forskellige oste var fremstillet – jeg elsker at komme ind til folk der er passioneret omkring det de gør og hvor man kan se stoltheden over produkterne og ikke bare får en sludder for en sladder for at sælge så meget som muligt. Vi gik naturligvis derfra med en fyldt rygsæk og er I i Alsace, så besøg Eguisheim og den lille ostebutik på hjørnet, som åbenbart ikke har noget navn.

Vi købte en god kotelet hos slagteren på vejen tilbage til campingpladsen og fik resten af salaten fra igår dertil.

Efter endnu en tur ud og fotografere landskab i solnedgang, hyggede vi med en fransk kage, kirsebær fra Baden-württemberg (lige på den anden side af grænsen) og kaffe på terrassen.