Endnu en varm dag og det kalder på kartoffelsalat og pølser.
Thüringer bratwurst på grillen.
Kold kartoffelsalat – det virker på en virkelig varm aften 🔥
Kategori: Grill
Årets første hedebølge…
Vi er ramt af hedebølge – den første i år og det må for vores skyld også gerne være den sidste 🥵 Vi har holdt det lidt nemt hele ugen, men i dag vovede vi os ud på altanen og tændte grillen 😅
Kyllingelår smurt med citronolie.
Lidt koldt vin til kokken 😉
Nemt sommermad og da vi gik ind ved 22 tiden var der stadig 30 grader ude!
Rullesteg med græsk salat…
Vi havde en kalkun-rullesteg fra Wallners gårdbutik i fryseren og den kom på rotisseriet i dag.
Vi rundede 33,6 i dag, så det kræver kold vin fra Alsace til madlavningen 😛
Kalkunsteg og kartofler.
Tzatziki og græsk salat – det hele lavet med råvarer fra gårdbutikken.
Ikke dårligt på en varm sommerdag.
Kotelet og krydderurter…
Vi har været ude og købe krydderurter i dag, så aftensmaden blev sen og nem – en kotelet med det sidste pastasalat
Klar til grillen.
– men så kom egern lige forbi efter en nød 😀
Vi havde heldigvis vores kotelet i fred 😉
Estragon, Timian, persille og purløg…
.
Rosmarin og lavendel blev det også til.
Pølser med pastasalat…
En pastasalat kan række til flere dage, så det er så nemt 🙂
Pølser fra Den glade bondemand, som vi har haft i fryseren fra sidste gang vi var i Danmark.
En lille forfriskning 😉
Nem aftensmad og der er til i morgen også – og det kan vi jo godt lide 😛
Cheeseburgers…
Der er burgere på planen i dag, med fritter.
Vi prøver lige en airfryer-pommeskrydderi vi fandt i Østrig.
De gode burgerbøffer fra Lamplhof gårdbutik.
En alkoholfri drik med rabarbersmag – det må da prøves.
Burgerne er der jo ikke så meget at sige om – bun, salat, tomat, bøf, agurk og mayo 😛
Fritterne skal vist have lidt længere næste gang, men ellers var det hele top!
Nye tider…
Hold da op, som der gik pause i den herinde. Vi har ikke været så aktive på madlavningsfronten, da Mads har døjet lidt med helbredet og ikke har kunne smage, eller lugte noget de sidste 2 år – det fortæller vi lidt mere om her.
Nu er vi lidt igang igen og igår var vi ude og købe fødselsdagesgave til Mads, som fyldte år sidste weekend, hvor vi var i Alsace.
Vi har endelig overgivet os til gas! Vi har ellers altid været kulgrillere, men efter vi fik vores lille Skotti til Viggo, kunne vi godt se, at gas nok var nemmere i hverdagen herhjemme.
Vi har valgt en Weber Spirit EP-425 og vi indvier den med en gang brunch.
Æg fra Kaiserstuhl, hvor vi kørte igennem på vej hjem fra vores Frankrig tur.
Vanilje-yoghurt med knas og frisk mango.
Ostepølser med bacon og røræg.
Velbekomme – og nu håber vi at der kommer til at ske lidt mere herinde igen 😉