God mad siden 2010…
Endnu en dag med grill ude med gode venner. I dag mødtes vi med Florian og Steffi ved Pullinger weiher til lidt grillhygge.
Florian har fået kaffegrej i julegave, så det skulle selvfølgelig indvies.
Vi havde hjemmesyltede agurker og rødløg til vores hotdogs.
Vi stod i kø ved slagteren i 20 min. for at få pølser – der var mange der skulle handle ind til nytår.
En hotdog i det fri i godt selskab 🙂
I dag er vi kørt op for at grille med Helmut.
Vi grillede kyllingevinger og fik en nem pastasalat til på p-pladsen 😛
Bagefter kunne vi nyde en kop kaffe og citronmåne i fugletårnet 😉
Vi har rester fra igår, så i dag griller vi et stykke and fra fryseren til de sidste kartofler, salat og sovs 😉
Dejligt nemt når det hele nærmest er lavet i forvejen 🙂
I år har vi valgt at få kalkun juleaften, for der er en masse kalkun i fryseren og så er der jo ikke nogen grund til at gå ud og købe noget.
Waldorfsalat, hvilket vi ikke får så tit.
– og selvfølgelig ingen jul uden franske kartofler til sovsen 😛
I år får vi ikke risalamande, men har valgt en Buche de Nöel fra vores yndlings patisserie i Freising 🙂
Vi har lavet pulled pork i airfryeren.
Pulled pork og coleslaw går så godt sammen, så det blev der lavet i dag dertil.
Vi smurte en nakkesteg fra gårdbutikken med bbq-sauce og gav den omkring 3,5 time i airfryeren ved 120 grader – jeg skriver ca. for vi fik uventede gæster og havde derfor ikke helt styr på tiden 😛
Det blev til en burger, for det var nemt 😉
Peanutskager – de hører julen til her. I flere år har jeg bagt dem med hasselnød og mørk chokolade, men denne gang er jeg gået tilbage til originalen med salte peanuts.
I dag bages der pebernødder – det er efterhånden et par år siden jeg har bagt pebernødder sidst.
Mmmm hjemmebagte pebernødder er bare bedst 🙂