God mad siden 2010…
Vi har købt Jamie Olivers bog “Veg”, eller “Grønt” som den hedder på dansk, på iPad’en og i dag er der Frittata fra bogen på menuen.
Det passede fint ind, da vi havde både en ricotta der var over datoen og tomater der havde ligget lige længe nok og var blevet plettede og rynkede.
Da der ikke er sæson for asparges, brugte jeg i stedet aspargesbrokkoli…
Kylling og kål – det er jo aldrig en dårlig ide 😛
Nogle stykker udbenede kyllingeoverlår som er smurt med citronolie er klar til grillen.
Salat af grønkål, bayerske ris, æblestykker, figner af egen avl og pecorino. Dressingen var rørt sammen af citronolie, æbleeddike, honning og sennep.
Mmmm sikke en skøn og nem hverdagsret.
Der hygges med bagedysten og irish coffee.
Whats not to like 😛
En god gang blandet svampe.
Et stykke oksekød.
Portvin og fløde.
Det kan jo ikke gå galt 😀
Det er længe siden vi har bagt og endnu længere siden vi har bagt noget sødt 🙂
Jeg har længe haft kig på den her opskrift (tysk) på cookies med chokolade og hindbær.
Vi har så mange lækre hindbær i fryseren fra sidste sæson og det passer jo perfekt med at få nogle af dem brugt.
Mmmm duften af mørk chokolade og hindbær! Whats not to like 😛
Fredag er burgerdag 🙂
Når der kun skal en smule rødvin i maden, må kokkene jo ofre sig og drikke resten 😛
Gruyereburgere som vi har toppet med lidt kantareller der er stegt i det overskydende fedt fra bøfferne 😉
Efterår er absolut yndlingsårstid og vi elsker simremad, svampe og supper som hører denne årstid til 🙂
Den nye plan:
Madplanen kan ændres hvis vejret ændrer sig. Jeg tjekker nemlig altid vejrudsigten når jeg laver madplanen, men vi ved jo alle at den ikke altid holder 😉