Tomato & spring veg Frittata…

Vi har købt Jamie Olivers bog “Veg”, eller “Grønt” som den hedder på dansk, på iPad’en og i dag er der Frittata fra bogen på menuen.

Det passede fint ind, da vi havde både en ricotta der var over datoen og tomater der havde ligget lige længe nok og var blevet plettede og rynkede.

Da der ikke er sæson for asparges, brugte jeg i stedet aspargesbrokkoli…

Madplan uge 42/43 2020…

Efterår er absolut yndlingsårstid og vi elsker simremad, svampe og supper som hører denne årstid til 🙂

Den nye plan:

  • Fredag – Gruyereburger.
  • Lørdag – Oksegryde med svampe og portvin.
  • Søndag – Rester fra lørdag.
  • Mandag – Kyllingesteaks på grill med Grønkålssalat.
  • Tirsdag – Tomato & spring veg Frittata (Jamie Olivers Veg bog).
  • Onsdag – Kulmule med Grønkålssalat.
  • Torsdag – Muscat græskarsuppe.

Madplanen kan ændres hvis vejret ændrer sig. Jeg tjekker nemlig altid vejrudsigten når jeg laver madplanen, men vi ved jo alle at den ikke altid holder 😉